Le 40 : Restaurant et cuisine maison à base de produits locaux à Thiers près de Peschadoires (Puy-de-Dôme 63).

Plat du jour : 10 €

Formule complète : 14 €

Entrée

Plat

Fromage ou dessert

Café

La Carte

Menu du jour

Entrée du jour

Plat du jour

(Le midi du lundi au vendredi )

Fromage ou dessert café

14,00 €

Salade du 40

12,00 €

Salade de lentilles au saumon fumé

12,00 €

Salade Périgourdine

14,00 €

Pieds de cochon panés

11,00 €

Os à moelle grillé à la fleur de sel

10,00 €

Confit de canard. Pommes sarladaises

18,00 €

Ris de veau au morilles

24,00 €

Fondue à la fourme (mini 2 pers.)

17,00 €

Pavé de Salers et son foie gras poellé

22,00 €

Onglet de bœuf (≈ 350g)

18,00 €

Tartare de bœuf et frites maison

16,00 €

Omble chevalier de vollore

18,00 €

Sole meunière (300g)

24,00 €

Fromages de nos montagnes

5,00 €

Desserts au choix

6,00 €